REFRACTARIO DE POLLO Y PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE TOMATE

REFRACTARIO DE POLLO Y PECHUGA DE PAVO CON SALSA DE TOMATE

INGREDIENTES

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 latas de tomates picados
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida
  • 1 pechuga de pollo, limpia y en tiras
  • 8 rebanadas de pechuga de pavo Bienestar®
  • 1 taza de hojas de albahaca, grandes
  • 1 taza de pan molido
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ¼ de taza de queso parmesano

PREPARACIÓN

Tiempo de preparación 20 minutos

Porción recomendada: 2 tazas

 

 

Calienta el aceite de oliva en un sartén. Añade ajo picado y cocina 30 segundos.

Añade tomates picados y aumenta el sabor con sal y pimienta, cocina por 8 minutos o hasta que la salsa oscurezca y espese.

Precalienta tu horno a 180ºC.

Rocía un refractario con aceite en aerosol, acomoda tiras de pechuga al fondo, baña con salsa y acomoda encima pechuga de pavo Bienestar®.

Repite las capas de pollo, salsa y pechuga de pavo y terminando con pechuga de pavo.

Mezcla pan molido con albahaca, tomillo y queso parmesano y espolvorea sobre el refractario.

Tapa con aluminio y hornea por 30 minutos.

Hornea los últimos 10 minutos destapado.

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