PANINI DE PERAS

PANINI DE PERAS

INGREDIENTES

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón amarillo
  • Una pizca de sal y pimienta negra molida
  • 2 tazas de berros limpios, lavados y desinfectados
  • 2 panes para panini (puedes usar pan chapata), abiertos
  • 4 cucharadas de queso crema
  • 4 rebanadas de jamón de pavo Zwan® Bienestar
  • 1 pera verde, en medias lunas
  • 1 pera roja en medias lunas

PREPARACIÓN

Precalienta tu parrilla.

Combina en un tazón, aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, sal y pimienta.

Incorpora los berros y revuelve para impregnarlos con todo el sabor. Reserva.

Arma los sándwiches untando las rebanadas de pan con queso crema, encima coloca berros preparados, jamón de pavo Zwan® Bienestar y pera.

Cierra los dos paninis con una tapa de pan y cocínalos en tu parrilla bien caliente, por ambos lados, presionándolos con una prensa o contra peso (puede ser un ladrillo forrado con papel aluminio) para aplanar los sándwiches y permitir que las líneas se marquen.

Corta en mitades y comparte.